今年から生酛仕込みになりました。夏だからと言って薄くすることなく、味わいのボディがありつつクイクイすすむバランスの良さ。かっちり綺麗な酸と、柑橘系の果実味あふれる味わい。 九郎右衛門の夏生純米うまいです。 八重原産ひとごこち　精米歩合60％　 長野県木曽郡　湯川酒造店 蔵元：湯川酒造店　長野県木曽郡木祖村大字藪原1003番地の1 ●湯川酒造店のご紹介 1650年(慶安3年)創業、江戸時代からの酒造りの伝統を守る湯川酒造店。 標高1000ｍに近い高所で醸される山の酒、特殊な環境下での酒造りは綿密で、山廃や生酛仕込みには新世界観がある。 十六代目社長の尚子さんと、旦那様の慎一杜氏のセンスや挑戦や遊び心が詰まった【十六代九郎右衛門】。 しっとりとした重さがあり、米の旨味が広がる独特のセンスを感じる純米酒たち。酒米ごとに醸される純米酒にはそれぞれに個性があり、リリース前と味わう時のわくわく感がたまりません。