

-
720ml
¥1,980
SOLD OUT
-
1.8l
¥3,740
SOLD OUT
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
木の道具やシンプルな道具がそっと置かれた松本蔵は、人の感覚を大切にした酒造りに特化しています。大信州酒造さんは《吟醸蔵》として一升2000円台の純米酒から最高峰のお酒の最初から最後まで、精度の高い小仕込みを、同じ作業同じリズムで醸したい。「世の中には美味しいお酒はいっぱいある。手に手をかけたからそれが味に出るかはわからない。だけど手に手をかけて酒を造るのが、大信州の酒造りです」と、田中社長さんは語っていました。
金紋錦ならではの密度のある質感。夏越しの穏やかで柔らかな旨味が溶け合います。
原料米 :長野県産契約栽培米金紋錦
精米歩合 :55%
アルコール分:16度
製造者 :大信州酒造株式会社