勢正宗（中野：丸世酒造） 150年ほどの酒造りの歴史をもつ「丸世酒造店」さん。創業当初より“もち米”を使用する「熱掛四段仕込み」を行う蔵元さんです。通常の三段仕込みの後、熱々の餅米ダンゴを投入するという伝統製法で、もち米ならではのすっきりとした甘味が加味されます。 旨味あふれる独自のスタイルを貫くお蔵さんです。 こちらのお酒は、勢正宗さんで今期製造された、純米吟醸～純米大吟醸の『おり』を特別にブレンドして造られたお酒です。 香りはふくよかに、味は従来のおり酒よりも甘すぎずのスッキリタイプ。 勢正宗さんの、様々なカープシリーズが全て組み合わさった、とても特別なお酒です。 原料米　　　：長野県産米　 　　　　　　　 アルコール分：15度 製造者　　　：株式会社丸世酒造店