Les Vignerons d'Estézargues　／　Coteaux du Pont du Gard - Cuvée des Galets　2023 エステザルグ村の協同組合は、南仏・アヴィニョン南西の小高い丘の上にあり、約10名の農家が総面積569haのブドウ畑を有機農法で栽培しています（2020年産までは一部減農薬栽培）。平均年産160万本という規模でありながら、培養酵母をはじめとする醸造補助物質は一切用いず、微量の亜硫酸添加も瓶詰め時のみ。いわゆる協同組合が量産する廉価なワインと一線を画した、日常的な価格にもかかわらず目覚ましく純度の高い味わいには、目を瞠ります。 エステザルグ協同組合では、多くのブドウ畑から収穫するブドウを、個別に醸造することに力を入れています。これは、組合に加盟している栽培農家が、自家所有畑の収穫を組合に醸造委託する方式でのワイン造りです。ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット、ドメーヌ・ド・ラ・ペリリエールなど、それぞれドメーヌ名を名乗ることができるため、各栽培農家の品質向上のモティベーションにもなっています。 ----------------------------------------------------- キュヴェ・デ・ガレ“Cuvée des Galets”という名は、ブドウ畑に堆積した丸い小石(ガレ)にちなみます。ブラックベリーを思わせてくれる香りながら、フレッシュな味わいもとどめているワインです。十分に熟してから収穫されるため、ワインに甘草、胡椒、シナモンといったスパイスを思わせるアロマがあります。 若いうちから調和のとれた味わいが楽しめます。 (輸入元資料より引用) 生産地域：フランス／ラングドック地方 生産者：エステザルグ共同組合 タイプ：赤 品種：シラー31%、カリニャン31%、グルナッシュ28%、マルスラン10% 容量：750m アルコール度数：14.5％