長野県産ひとごこちと長野酵母を用いた鉄板長野スペック。 綺麗に、そして薫り高く。上品に仕上がる長野酵母は爽やかで心地よい甘酸を感じます。 「甘味ふんわり、シュワうまー」です！ 蔵元：湯川酒造店 原料米：ひとごこち100％(長野県産米100％使用)　 精米歩合：55％ アルコール度数：15％ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ●湯川酒造店のご紹介 1650年(慶安3年)創業、江戸時代からの酒造りの伝統を守る湯川酒造店。 標高1000ｍに近い高所で醸される山の酒、特殊な環境下での酒造りは綿密で、山廃や生酛仕込みには新世界観がある。 十六代目社長の尚子さんと、旦那様の慎一杜氏のセンスや挑戦や遊び心が詰まった【十六代九郎右衛門】。 しっとりとした重さがあり、米の旨味が広がる独特のセンスを感じる純米酒たち。酒米ごとに醸される純米酒にはそれぞれに個性があり、リリース前と味わう時のわくわく感がたまりません。